西施豆腐为绍兴诸暨的传统风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为席上头道菜肴。相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣刘墉一起微服... [更多]

　　鲜虾饼，其原料之一的小虾是用家村水塘的米虾。由于近几年米虾渐少，也就由此换成了潘阳湖的小活虾了。还有的原料就是面粉加鸡蛋、小葱、姜粉。用胡椒粉和少量的酒... [更多]

　　它以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜，青葱，香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食，其味爽而不腻，辣而不重，又... [更多]

　花红是浙江浙江省绍兴市诸暨的特产，其别名为“沙果”，是一种营养价值颇高的食品，它富含所中维生素及蛋白质，对人体十分有意。   诸暨花红外形为扁圆形，颜色黄中... [更多]

  绍兴麻鸭是我国独有的一种家禽，他有着悠久的历史，早在我过南宋时期就有饲养，到今天已经有一千多年的历史，绍兴麻鸭的全身都是宝，具有极高的经济价值和药用价值。... [更多]